Ceviz, besleyici özellikleriyle tanınan ve birçok yemekte kullanılan bir kuruyemiştir. Dış kabuğu sert ve koyu renkli olup, iç kısmı ise besin açısından zengindir. Ceviz içi, yüksek protein, sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller içerir. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan ceviz, kalp sağ..
Erişte, geleneksel Türk mutfağında sıkça kullanılan, un, yumurta ve su ile hazırlanan bir hamur işidir. İnce şeritler halinde kesilerek kurutulur ve genellikle makarna gibi pişirilir. Erişte, yüksek protein ve enerji kaynağı olmasının yanı sıra, doyurucu ve besleyici bir besindir. Makarna çeşitlerin..
Tarhana, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, buğday unu, yoğurt, çeşitli sebzeler ve baharatlarla hazırlanan fermente bir çorba karışımıdır. Hem besleyici hem de lezzetli olan tarhana, özellikle soğuk kış aylarında vücut direncini artırır. Tarhana otu ise, bu geleneksel çorbaya özg..